16.07.2009 - Autoctono 100%

Il 16 Luglio 2009 ore 21.00 si è tenuto presso il "Clipper" di Salerno, la serata di degustazione del:

• Pallagrello IGT Terre del Volturno bianco 2007 - Azienda Agricola Angelo Rossetti
• Pallagrello IGT Terre del Volturno rosso 2006 - Azienda Agricola Angelo Rossetti
• Greco di Tufo D.O.C.G. 2008 "Selvetelle" - Azienda Agricola Carlo Centrella

Menù della serata:

• antipasto misto di mare (crostone con caciucco e seppie e farro) o tagliere di salumi e formaggi
• paccheri al ragù di mare o calamarata alla siciliana
• filetti di salmone al grateu o tagliata in crema di bandy e miele (o rucola e scaglie)
• frutta o mousse cioccolato e frutti di bosco

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